Oranges

• Une orange produite selon de bonnes pratiques culturales :
  • Des producteurs certifiés Global Gap en Espagne et une orange IGP Valence sur la saison
  • Pour une disponibilité en contre saison : le choix de producteurs certifiés Global Gap en Afrique du Sud
  • L'utilisation de pièges pour lutter contre la mouche méditerranéenne

• Un fruit gustatif et juteux toute l'année :
  • Des zones qui bénéficient de l'influence maritime et des écarts de température jour/nuit importants pour une coloration naturelle bien marquée
  • Une alternance de variétés tout au long de la saison et selon la zone géographique pour garantir un équilibre sucre/acidité optimum et une jutosité optimale
  • Des critères organoleptiques propres à chaque variété

Parce qu’une orange à presser, c’est à la fois de la jutosité et des saveurs, TerreAzur a sélectionné pour vous des variétés adaptées :

• Taux de jutosité minimum : 30 % *
• Rapport sucre / acidité supérieur à 6,5 *
• Des calibres adaptés aux presse-agrumes
   

La Maltaise

Produite en Tunisie sur la presqu’île du Cap Bon

• Un micro climat idéal pour le développement des vergers
• Une chair tendre demi-sanguine avec peu de pépins
• Le juste équilibre entre sucre et acidité (environ 10°Brix)

La Tarocco

Cultivée sur les sols volcaniques de Sicile

• Produite dans l’une des régions les plus ensoleillées d’Europe, bénéficiant d’une forte amplitude thermique pour une coloration optimale
• D’une chair rouge-orangée, elle possède peu de pépins
• Reconnue pour sa saveur douce et son acidité modérée (environ 11°Brix)

D’autres variétés issues de terroirs d’exception, sélectionnées pour leurs couleurs et leur goûts caractéristiques : la Moro de Sicile et la Sanguinelli de Valence

Vitamines et saveurs toute l'année

• Notre maîtrise de la filière et un contact régulier avec les producteurs pour vous garantir une régularité gustative tout au long de l’année
• Le choix de la bonne variété sur le bon terroir... associé au savoir-faire
  • La transition des terroirs et des variétés au bon moment pour garantir un équilibre sucre-acidité toute l'année
  • En saison, de novembre à juin, la sélection des terroirs adaptés de Valence et d'Andalousie
  • De juillet à octobre, vous assurer la continuité avec des oranges de l'hémisphère sud
• Des contrôles réguliers pour vous assurer :
  • 10° brix minimum - Taux de jutosité >40%
  • Des oranges disponibles en saison sans traitement chimique après récolte*

* selon conditions climatiques