Merlu

Le merlu est un poisson blanc, pêché en méditerranée, très prisé pour sa chair maigre, riche en protéines et vitamines.

Le merlu est excellent cuisiné au four, accompagné simplement d’un filet de citron. En salade ou en terrine, c’est un excellent produit qui ravira vos papilles.

Le merlu est disponible au printemps et au début de l’été.