Concombres
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CONCOMBRES
Le concombre a une saveur légère, rafraîchissante et délicate, avec une faible teneur en sucre.
Sa peau est lisse, épaisse et généralement comestible, bien que certaines variétés puissent être plus amères.
La chair du concombre est ferme et juteuse.
Le concombre est souvent consommé cru, en salade, dans des sandwiches ou en accompagnement de plats.
Il est disponible toute l’année selon ses origines et sa variété.