Cabillaud

Un poisson recherché pour sa qualité de chair tant visuelle que gustative.

Le cabillaud offre un visuel attractif grâce à son bel effeuillé, à la couleur nacrée de sa chair qui contraste avec la couleur plus sombre de sa peau.

Le cabillaud est une référence parmi les poissons blancs, un classique pour de belles assiettes de poisson du jour. Le cabillaud est disponible toute l’année.