Mangues
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Sa belle chair jaune-orangé vous offre un magnifique goût sucré.
Avec plusieurs variétés, elles détiennent de nombreux arômes et saveurs selon les différentes variétés. Elle allie parfaitement plaisir et apport nutritionnel.
C’est un fruit idéal pour toutes vos préparations : Carpaccio de mangue, cubes de mangues pour des buffets frais, brunoise de mangue pour agrémenter vos desserts ou encore en bâtonnets pour vos makis.
Disponible toute l’année, les arrivages de mangues varient selon leur origine. Vous retrouverez de la mangue venant du Pérou, d’Espagne, du Sénégal ou encore du Brésil.