Tartelette fraîcheur de melon
Pour 10 convives
Quantité
Ingrédients
3
Melons Philibon
1
Pastèque
10
Fonds tartes sucrées
300 g
Crème d'amande
Etapes de la préparation
1
Garnir les fonds de tarte sucrés avec la crème d'amande.
2
Les mettre en cuisson au four 180°C pendant 12 minutes.
3
Avec la cuillère à pomme parisienne détailler le melon et la demi pastèque en billes.
4
Ajouter harmonieusement les billes sur les tartelettes.
5
Décorer les tartelettes avec de la brisure de pistache et éventuellement une gousse de vanille.