Smoothie butternut, crème de coco et cannelle

Pour 8 convives
Quantité
Ingrédients
1200 g
Courge butternut
900 g
Lait d'amande
300 g
Crème de coco
600 g
Bananes
2 g
Mélange 4 épices
Etapes de la préparation
1
Eplucher, évider le butternut. Tailler le butternut et cuire vapeur une vingtaine de minutes.
2
Faire refroidir le butternut cuit en cellule.
3
Eplucher les bananes, regrouper l’ensemble des ingrédients et les mixer.
4
Assaisonner si besoin avec du miel ou du sirop d’agave et servir.
Astuce du chef