Rillettes de thon et radis noir
Pour 8 convives
Quantité
Ingrédients
250 g
Thon au naturel (conserve)
150 g
Radis noir
180 g
Ricotta
50 g
Echalotes
60 Millilitres
Huile d'olive
15 Millilitres
Jus de citron
Etapes de la préparation
1
Egoutter le thon, éplucher le radis noir et les échalotes.
2
Réunir tous les ingrédients dans un mixeur et mixer l’ensemble des ingrédients. Corriger l’assaisonnement.
3
Tartiner les rillettes sur du pain toasté et décorer avec des herbes ou une pincée d’épices.
Astuce du chef