Poke bowl au saumon Bömlo®

Détailler des cubes de mangue 100 % Experts terroirs ainsi que des lamelles de concombre Bon&Engagé et des lamelles d'avocat.

Couper à la mandoline de fines tranches de radis.

Détailler des quartiers de tomates Locabelle et des cubes d'avocat.

Déssouvider les lentilles et les rincer.

Préparer une vinaigrette sauce soja, huile d'olive et jus de citron vert.

Pour le décor, ajouter des graines de courge et des graines de pavot bleu.

Dresser.