Poke bowl au saumon Bömlo®
Thèmes associés
Pour 8 convives
Quantité
Ingrédients
0.9 kg
Saumon Bömlo
5 PiÈces
Avocats
5 PiÈces
Tomates Locabelle
0.8 kg
Lentilles cuites Lunor
0.1 kg
Radis
0.2 kg
Concombre Bon&Engagé
3 PiÈces
Mangues 100% Experts terroirs
Etapes de la préparation
1
Détailler des cubes de mangue 100 % Experts terroirs ainsi que des lamelles de concombre Bon&Engagé et des lamelles d'avocat.
2
Couper à la mandoline de fines tranches de radis.
3
Détailler des quartiers de tomates Locabelle et des cubes d'avocat.
4
Déssouvider les lentilles et les rincer.
5
Préparer une vinaigrette sauce soja, huile d'olive et jus de citron vert.
6
Dresser.