Poke bowl au saumon
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Pour 10 convives
Quantité
Ingrédients
1 PiÈce
Purée d'avocat Jardin du midi
4 PiÈces
mangue 100% Experts terroirs
0.2 kg
Radis rose
1 Filet
Saumon Bömlo
1 kg
Lentille Lunor
3 PiÈces
Oignons rouges
0.15 Litre
Sauce Soja
Pm
Miel
Etapes de la préparation
1
Lever la peau du filet de saumon tailler ensuite des cubes de 2 cm sur 2 cm les faire ensuite mariner dans la sauce soja et le miel.
2
Éplucher et tailler la mangue en cube régulier , éplucher l'oignon rouge et l'émincé , émincé les radis rose .
3
Vous pouvez ensuite passer au dressage du bowl.
Astuce du chef