Avocado Toast
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Pour 8 convives
Quantité
Ingrédients
24 Tranches
Pain de campagne
16 PiÈces
Avocat
30 g
Mélange jeunes pousses
1 Pièce unitaire
Oignon rouge
80 g
Graines de grenade
15 g
Graines de courges
10 g
Graines de chia
10 g
Graines germées de poireaux
60 g
Fêta
Etapes de la préparation
1
Faire griller le pain de campagne.
2
Tailler des tranches dans les avocats et répartir sur une partie des tranches de pain.
3
Tailler l’oignon rouge en files rondelles à la mandoline et ajouter sur les toasts.
4
Emietter la fêta et ajouter sur les toasts puis parsemer le reste des ingrédients par-dessus : les graines de grenade, les graines, les germes de poireaux et les jeunes pousses.
Astuce du chef