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• Saison : Automne
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• Type d'activité : Restauration commerciale
• Type de plat : Plat

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Type de plat

• Apéritif 3
• Dessert 4
• Entrée 10
• Plat 14

Saison

• Automne 7
• Été 8
• Hiver 13
• Printemps 8

Type d'activité

• Restauration collective 11
• Restauration commerciale 14

Thème

• Cuisine du monde

  • Asiatique 1
  • Hawaïnne 1
• Evènement

  • Noël 2
  • Saint Valentin 1
• Autre

  • Usage Cru 1
  • Végétalien 1
  • Végétarien 1

Type de produit

• Fruits 6
• Légumes 10
• Produits de la mer 12

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  Club-Sandwich
• 

  Poke bowl printanier au thon cru mariné
• 

  Tournedos de thon aller-retour, écrasé de pomme...
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  Minute de homard aux fruits frais
• 

  Noix de Saint-Jacques snackées, purée de pois c...
• 

  Bar à la plancha, poêlée de légumes d'autrefois...
• 

  Crevettes aux saveurs des îles
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  Tronçon de turbot poché à l'os, fricassé de cha...
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  Truite aux choux-fleurs de couleur, beurre nois...
• 

  Pêle-mêle de légumes