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Type de plat

• Dessert 11
• Entrée 12
• Plat 53

Saison

• Automne 5
• Été 6
• Hiver 12
• Printemps 6

Type d'activité

• Restauration collective 3
• Restauration commerciale 9

Thème

• Cuisine du monde

  • Asiatique 1
• Evènement

  • Noël 6
  • Saint Valentin 2
  • Top Chef 1
• Autre

  • Usage Cru 4

Type de produit

• Fruits 6
• Légumes 7
• Produits de la mer 10

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  Courgette 3D par Lucie, Louise et Pascal de Top...
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  Tartare de saumon à l'avocat, oignons et citron
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  Poireaux bistrot, moules de bouchot, raisins et...
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  Filet de sole au naturel, quelques morilles fra...
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  Huître tiède, sirop de pomme acidulé
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  Tartare de dorade aux asperges vertes
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  Ceviche de cabillaud aux saveurs exotiques
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  Tartare poire avocat aux crevettes
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  Happy tout mer
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  Cubes de saumon fumé aux fruits, écume de panais