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• Saison : Hiver
• Type de produit : Légumes
• Type d'activité : Restauration collective

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Type de plat

• Entrée 2
• Plat 7

Saison

• Automne 4
• Été 4
• Hiver 9
• Printemps 9

Type d'activité

• Restauration collective 9
• Restauration commerciale 16

Thème

• Cuisine du monde

  • Asiatique 1
  • Indienne 1
• Evènement

  • Noël 1
  • Saint Valentin 1
• Autre

  • Usage Cru 1
  • Végétarien 3

Type de produit

• Fruits 3
• Légumes 9
• Produits de la mer 6

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• 

  Boulettes de blé thaï, purée d’avocat et patate...
• 

  Dahl de lentilles vertes
• 

  Parmentier de lentilles au potiron
• 

  Bowls de pois chiches, petit épeautre et légumes
• 

  Saumon à la crème d'avocat tropical
• 

  Pavé de saumon à l'unilatérale, noisettes et am...
• 

  Cubes de saumon fumé aux fruits, écume de panais
• 

  Tartare de noix de Saint-Jacques
• 

  Meunière de cabillaud aux champignons de Paris ...