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• Saison : Hiver
• Type de produit : Produits de la mer
• Type d'activité : Restauration collective
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Type de plat

• Entrée 10
• Plat 16

Saison

• Automne 5
• Été 5
• Hiver 10
• Printemps 5

Type d'activité

• Restauration collective 2
• Restauration commerciale 8

Thème

• Cuisine du monde

  • Asiatique 1
• Evènement

  • Noël 5
  • Saint Valentin 2
• Autre

  • Usage Cru 4

Type de produit

• Fruits 6
• Légumes 7
• Produits de la mer 10

• Produits (81)
• Recettes (10)
• Autres (85) Autres résultats (85)

• 

  Tartare de saumon à l'avocat, oignons et citron
• 

  Poireaux bistrot, moules de bouchot, raisins et...
• 

  Filet de sole au naturel, quelques morilles fra...
• 

  Huître tiède, sirop de pomme acidulé
• 

  Tartare de dorade aux asperges vertes
• 

  Ceviche de cabillaud aux saveurs exotiques
• 

  Happy tout mer
• 

  Cubes de saumon fumé aux fruits, écume de panais
• 

  Tartare de noix de Saint-Jacques
• 

  Tendre feuille d'endive, langoustine, parfum ca...