Affiner ma recherche Par nom Par ingredient Par ingredient 1 Par ingredient 2 Par ingredient 3 Par type de plat Dessert Entrée Mise en bouche Plat Par saison Printemps Eté Automne Hiver Par type d'activité Restauration collective Restauration commerciale Rechercher Pagination Page courante 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page suivante next Image Tartare de dorade en conchiglionis Image Tendre feuille d'endive, langoustine, parfum cacao café Image Verrine betravine, fleur de bourrache et chips de red meat Image Carpaccio de fruits de saison et granité à la menthe fraîche Image Tarte fine croustillante au NERGI® et miettes de tourteau Image Moules à la moutarde à l'ancienne et pommes Gala Image Lieu jaune laqué, crumble de céleri et de pommes Image Saumon fumé en dôme de tomate aux petits légumes Image Poire à peine mijotée aux clémentines Image Tartare de noix de Saint-Jacques Image Cubes de saumon fumé aux fruits, écume de panais Image Pavé de merlu en court-bouillon, ravigote et petite salade du moment Image Effeuillé de merlan en soupe coco-céleri, fleurs et mini-légumes Image Tartare de turbot, chutney wakamé orange, échalotes et capucines Image Meunière de cabillaud aux champignons de Paris et radis roses Image Pavé de lieu noir, coque de tomate et fondue d'oignon Image Pétales de saumon en salade d'automne Image Suggestions de carpaccio de Saint-Jacques