Homards

Les meilleures opportunités

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Plusieurs origines sélectionnées pour vous garantir : 

  • Un produit de qualité
  • Une offre accessible toute l'année

 

Homard européen vivant

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  • Chair très raffinée
  • Disponibilité plus abondante au printemps et en été
  • Origine: pêché au casier, en Atlantique Nord-Est, sur les côtes françaises ou écossaises principalement
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Homard américain / canadien vivant

  • A coque dure en saison
  • Disponible vivant ou cuit sur du vivant
  • Origine : pêché au casier, en Atlantique Nord-Ouest, Canada et USA selon les saisons 
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Homard cuit réfrigéré ou cuit pasteurisé

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  • Produit solution pour banquets et événements
  • Origines : 
    • En Atlantique Nord-Ouest, Canada et USA
    • En Atlantique Nord-Est, France ou Ecosse
  • Tous calibres

 

TerreAzur, grossiste de homards, vivants et origine européenne pour profiter de sa chair ferme et délicate d'une fraîcheur optimale.
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  • Recette : Gelée tremblotante fenouil'orange, herbes potagères, chips de homard au naturel - TerreAzur
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