De plus de 4 kg
- Un sourcing direct et quotidien en criée de nos acheteurs experts pour saisir le coup de pêche d’un poisson sauvage rare :
- Capturé au chalut de fond, à la palangre ou au trémail
- Pêché essentiellement en Atlantique Nord-Est
- Un poisson sauvage apprécié pour la délicatesse de son grain de chair
- La sélection de gros calibres, prisés pour leur épaisseur de chair exceptionnelle, la meilleure expression de votre savoir-faire culinaire
Disponible en Pavillon France