Les fruits cuits

Des fruits 100% naturels

  • Sans sirop, sans sucre ajouté*, sans conservateur. Le jus provient uniquement de cuisson des fruits.
  • Des fruits de saison, issus des terroirs français** et récoltés à maturité et à consommer sans modération toute l'année.
  • Une cuisson douce à l'étuvée qui préserve toutes les saveurs naturelles et l'intégrité des fruits.
  • Conditionnées dans un emballage qui les protège et concentre toutes les saveurs.
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LES CLASSIQUES

Joue de Mangue

  • Variété Kent
  • Crue ou cuite, elle se cuisine en carpaccio, en glace ou coulis. Idéale pour réaliser des préparations exotiques : curry, colombo, etc...

Poire entière Williams

  • Poire entière pelée De nombreuses remises en œuvres possibles, à chaud ou à froid : tartes, coupes glacées etc.... Ou tout simplement au cœur d'une assiette sucrée

Pomme entière type Golden

  • Pomme entière évidée et pelée
  • Idéale pour des réalisations chaudes ou froides. A rôtir, pocher ou farcir. Figue violette entière

Figue entière cuite

  • Elle est issue de vergers reconnus A.O.P de Solliès
  • S'utilise pour des créations sucrées mais également en accompagnement de viandes blanches, fois gras et poissons
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A découvrir également nos autres fruits cuits : pêche abricot, pruneau,..., ainsi que nos découpes de fruits : quartiers, cubes, oreillons, carpaccio.

LES SPÉCIALITÉS

Pomme entière au caramel

  • Tout le plaisir de la pomme agrémentée d'une touche sucrée de caramel, qui rappelle les saveurs de l'enfance.
  • Idéale pour la réalisation de tarte façon tatin

Pomme entière au cassis

  • Un subtil entre la pomme et le cassis, 100% naturel, à déguster au naturel ou à utiliser en accompagnement de plats salés
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D'autres associations gourmandes sont à découvrir auprès de votre interlocuteur en région.

 

* Hors pomme caramel

** Hors mangue origine Afrique ou Amérique du Sud

NOS SUGGESTIONS

Idées recettes