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Grossiste alimentaire de produits de la mer, légumes et fruits frais pour professionnels

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    Salades 100% EXPERTS terroirs

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    Salades de plein champ, fraîches, tendres et de bonne tenue

     

    • Fraîches, foisonnantes et pleines de saveurs :
      • Récoltées selon un savoir-faire rigoureux qui intègre des pièces minimum et maximum pour garantir une maturité optimale
    • Méthodes de production respectant l'environnement :
      • Rotation des sols, choix de variétés naturellement résistantes
    Capture calendrier salade 100 % ET

    Salades Bon&Engagé : française de saison à la fraîcheur garantie

    salade-B&E-esperluette-blanche
    • Une salade origine France, issue de productions certifiées HVE
    • Une récolte à maturité suivie d'une mise au froid rapide
      • Des feuilles brillantes et fraîches
      • Des salades bien formées et homogènes
      • Une texture tendre ou craquante selon la variété
      • Une saveur sans amertume excessive

    50 % des volumes contractualisés sur la campagne de novembre à avril avec des producteurs disposant de serres nouvelles générations pour garantir les volumes tout au long de la campagne

    • Salades tendres : laitue, batavia, Feuille de chêne blonde et rouge, Multifeuille (Lollo rouge et Lollo blonde), Feuillrégal®
    • Disponible tout l'année

    Focus sur la FEUILLEGALE

    Salade feuillégale Bon&Engagé, prête en un tour de main 

    • Un concept exclusif TerreAzur basé sur la sélection de salades Lollo blonde et rouge dont la caractéristique principale est de ne pas développer de coeur
    • Un produit pratique : facile et rapide à effeuiller
    • Un rendement optimisé : 95% minimum et détachement immédiat des feuilles, prête en un tour de main
    • Un foisonnement généreux et des feuilles homogènes
    • Adaptée à toutes les utilisations : résistante à la chaleur

    DES SALADES AU PLUS PROCHE DE CHEZ VOUS

    producteurs_salades_local
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    • Engagé dans la valorisation des produits locaux, TerreAzur s'approvisionne prioritairement auprès de ses 60 producteurs en régions.
    • Entre mars et novembre vous trouverez auprès de votre succursale TerreAzur régionale de la Batavia, Laitue, Feuille de chêne et Lollo rossa.
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    TerreAzur distributeur de produits frais
    Catalogue Signatures
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    Catalogue Général
    2020 - 2021
    Je découvre

    Parole de producteur

    Didier CORNILLE - SCEA REVENY - Producteur de salade Bon&Engagé

    « Notre démarche repose avant tout sur la rotation des cultures. Cela nous permet une réduction continue du recours aux produits phytosanitaires, et le maintien d'un haut niveau de fertilité des sols : nous obtenons ainsi des salades de qualité, solides et de bonne tenue. »

    Parole de producteur

    Producteur salades 100% Experts terroirs

    Patrick PIGNARD - Producteur de salade 100% Experts terroirs - Saint-Georges-de-Reneins (69)

    "Je réalise la récolte au bon stade de maturité, dès le lever du jour. J'utilise la technique de l'hydrocooling qui consiste à plonger les salades dans un bain d'eau froide pour les refroidir rapidement après récolte. Récolte et expédition sont réalisées le jour même. Des salades foisonnantes à la bonne tenue et à la fraîcheur garantie." 

    NOS SUGGESTIONS

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      Salade feuillégale

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      Jeunes pousses

      Je découvre
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      Endives

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    NOS IDÉES RECETTES

    • Recette : Pavé de merlu en court-bouillon, ravigote et petite salade du moment - TerreAzur
      Pavé de merlu en court-bouillon, ravigote et petite salade du moment
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    • Recette : Pétales de saumon en salade d'automne - TerreAzur
      Pétales de saumon en salade d'automne
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    • Recette : Nuggets de blé, ketchup pêche et salade fraicheur - TerreAzur
      Nuggets de blé, ketchup pêche et salade fraicheur
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    • Recette : Salade de lentilles à la grecque - TerreAzur
      Salade de lentilles à la grecque
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    Afin de vous apporter un meilleur service et de nouvelles fonctionnalités, une intervention technique aura lieu ce mercredi 30 novembre de 16h à 17h

    Pendant l'intervention, notre site ne sera pas accessible. L'application myPomona reste accessible et entièrement opérationnelle pour vos pré-commandes en ligne.

    Nous vous prions d'accepter nos excuses pour la gêne occasionnée.