Pommes de terre Primeur
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Mise à jour :
27/10/2021
Les «Primeurs» : les meilleurs variétés, terroirs et savoir-faire producteurs
- Un goût délicatement sucré, des arômes fruités
- Une chair fondante, qui tient bien à la cuisson
- Une peau fine et peleuse qui se laisse déguster
- Des petites pommes de terre, riches en vitamine C
- Un produit de saison pour vos cartes printemps-été
- Des variétés uniques, associées à des terroirs d’exception
Nos producteurs partenaires
La préparation
La préparation- En salade, rôties, à la vapeur, sautées, rissolées... Il suffit d'un rien pour les sublimer !
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
La Bonnotte : rareté printanière !
Datant de 1935, elle fait la réputation de la production de l'ïle de Noirmoutier. Elle délivre ses saveurs sans artifice : une simple cuisson au beurre sublime tous ses arômes.
Nos idées recettes
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Huître, voilée de concombre, mousseuse de pomme de terre au safran -
Gigot de lotte braisé, sauce bordelaise et grenailles confites -
Tournedos de thon aller-retour, écrasé de pommes de terre primeur à l'orange