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Carottes
Des carottes françaises et disponible 12 mois sur 12
Carotte Bon&Engagé
- Des producteurs en démarche de certification environnementale de niveau 2 ou HVE
- Fraîcheur garantie :
- Sols adaptés, avec un bon drainage et un niveau d'humidité toujours bien conservé garantissant des carottes bien orangées, aromatiques, croquantes et régulières
- Disponibles toute l'année :
- Présence successive sur différents bassins français
Carotte râpée et éboutée 4e gamme Bon&Engagé
- Cultivée et emballée en France
- Des productions certifiées Haute Valeur Environnementale
- Des producteurs engagés autour de 3 axes : les bonnes pratiques agricoles, les bonnes pratiques environnementales et la sécurité alimentaire
- Un usage optimal de l'énergie et des ressources sur les exploitations
- Des producteurs qui maîtrisent le cycle de production dans son intégralité
- Sans additifs et sans conservateur
- Issue de productions certifiées HVE
- Disponible toute l'année
- Rendement maîtrisé : pas de perte à l'utilisation
- Sélectionnée et contrôlée selon le cahier des charges Bon&Engagé
- Sans conservateur, goût préservé
- Carotte issue d'une exploitation agricole de Haute Valeur Environnementale (HVE), ayant subi une étape de lavage-désinfection conforme aux prescriptions du Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène des végétaux crus prêts à l'emploi, en vigueur.
Retrouvez votre offre régionale de carottes auprès de votre interlocuteur TerreAzur, votre fournisseur alimentaire pour la restauration, magasins de proximités, hypers et supers.
NOS IDÉES RECETTES
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Bar à la plancha, poêlée de légumes d'autrefois, crème carotte-orange -
Pêle-mêle de légumes -
Dorade sébaste, écume d'arêtes et palette de légumes -
Médaillons de lotte aux légumes anciens et ses frites de patate douce