Carottes

Carotte 100 % Experts terroirs

• Le savoir-faire de nos partenaires sur les pratiques culturales et la maîtrise du stockage garantissent toute la fraîcheur et le croquant des carottes.

• Un sourcing sur différents bassins en France et en Espagne et une succession de carottes primeurs et de conservation pour un approvisionnement toute l'année.

• Les carottes primeurs, défanées ou avec leurs fanes pour une présentation en botte, sont récoltées avant maturité ce qui leur donne leur goût caractéristique.

• Les carottes de conservation sont récoltées à pleine maturité puis stockées avant d'être commercialisées après suppression des fanes.

50% de nos achats de carottes origines France sont issus d'une production locale. C'est le fruit de notre travail avec près de 50 producteurs répartis au quatre coins de la France afin de vous proposer une offre en carotte régionale où que vous soyez.

• Des sols sablonneux, riches en nutriments marins pour une carotte délicatement iodée pleine de saveurs.
• Une conservation traditionnelle dans des sols recouverts de paille pour les protéger du gel et préserver leur texture croquante.
• Une récolte manuelle et en général non lavée pour préserver leur qualité.