Les purées et coulis de fruits frais
Les purées et coulis de fruits frais

Des saveurs originales pour des associations culinaires surprenantes et riches en goût : citron vert, pêche blanche, madarine, litchi, goyave, etc.
De nombreuses utilisations pour vos créations culinaires : cocktail, sorbet, mousse de fruits, sauce, accompagnement de dessert, etc.
Des produits solutions offrant praticité, gain de temps et sécurité alimentaire
Des coulis de fruits frais
Des préparations à la texture fine et veloutée, composées à 80% de fruits minimum et 20% maximum de sucre pur canne.
Coulis exotique sucré
- Fruit de la passion, mangue, banane et citron vert
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC* : 10 mois
Coulis de framboise sucré
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC* : 10 mois
Coulis de fruits rouges sucré
- Cassis, framboise, fraise et griotte
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC* : 10 mois
Coulis abricot bergamote sucré
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC* : 8 mois
Coulis fraise yuzu sucré
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC*: 8 mois

Les purées de fruits frais

Des purées de fruits fabriquées à partir de fruits ceuillis à maturité permettant de conserver toutes les qualités originelles du fruit frais. Elles sont élaborées à partir de 90% de fruits minimum et 10% de sucre de canne maximum.
Purée de citron vert, sans sucre**
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC : 10 mois
Purée de coco sucrée
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC : 10 mois
Purée de fraise sucrée
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC :10 mois
Purée de framboise sucrée
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC : 10 mois
Purée de fruit de la passion
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC : 15 mois
Purée de mangue sucrée
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC : 10 mois
Purée de poire Williams sucrée
- Conditionnement : 6 sachets de 1 kg, DLC : 10 mois
* Les Dates Limites de Consommation (D.L.C) s'entendent "sorties d'usine"
**Contient des sucres naturellement présents
La préparation
La préparation- La purée de citron vert est particulièrement adaptée pour vos marinades minute, vos poissons, tartares et carpaccios de produits de la mer, sauces vierges et déglaçages
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