Des bananes égrenées et comptées
TerreAzur, grossiste alimentaire pour professionnels propose une banane portion adaptée aux attentes de la restauration collective.
- Des variétés avec un taux de sucre contrôlé : 10° Brix
- Juillet à novembre : Valencia Late (Afrique du Sud)
- Décembre à avril : Salustiana (Espagne)
- Mai à juin : Valencia Late (Espagne / Maroc)
Praticité
- Grammages adaptés aux recommandations du GEMRCN* pour les portions enfants : 1 banane = 1 portion
- Gestion des stocks facilitée au fruit près
Gain de temps
- Bananes préalablement égrenées : une manipulation en moins Maîtrise du coût portion
- Grammages homogènes : 110 à 130 g par pièce
- Nombre de fruits garanti par colis : 150 pièces par colis de 18 kg
- Stabilité tarifaire pour une meilleure visibilité de vos coûts
Sécurité et qualité
- Traçabilité garantie des fruits
- Des producteurs sélectionnés, engagés dans de bonnes pratiques culturales
Conditionnement 150 pièces par colis de 18 kg - Réf 10 770 Disponibilité annuelle
*GEMRCN : groupe d’études des Marchés restauration collective et nutrition
