Fraises

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    • Le savoir-faire de producteurs de fraises

    Des producteurs de fraises fraîches sélectionnés pour leur savoir-faire

    • Une récolte à l’optimum de maturité
    • Un emballage à la main avec soin et un conditionnement respectueux du produit
    • Une conduite de culture respectueuse du fruit
    Le savoir faire de nos producteurs de fraises
    Production de fraises de terroir

    Des fraises issues de terroirs reconnus

    • Nos fraises de saison sont produites à Nîmes (IGP) et Périgord (IGP), Plougastel, Carpentras, Alsace, Sologne...

    La Mara des bois

    Grossiste fraises mara des bois

    Une variété aux qualités gustatives incomparables

    • Petite fraise ronde et rouge vif
    • Chair fine, fondante et juteuse
    • Taux de sucre élevé
    • Fruit très parfumé aux arômes musqués
    • Fruit fragile

    Des fraises récoltées au stade optimum de maturité

    Une sélection de variétés associée au savoir-faire de nos fournisseurs, pour garantir des fraises gustatives sur toute la saison.

    Distributeur de fraise gariguette

    Gariguette

    • Fraise de taille moyenne, fine et allongée
    • Rouge vermillon brillant
    • Chair fondante et juteuse
    • Sucrée et acidulée
    • Parfum et arômes développés
    • Fruit fragile
    • Origine : France (mars à mi-juin)
    Grossiste fraise ciflorette

    Ciflorette

    • Petite fraise de forme allongée
    • Rouge-orangé brillant
    • Chair fine et juteuse
    • Taux de sucre élevé
    • Parfum et arômes développés
    • Fruit fragile
    • Origine : France (mars à juillet)
       
    Producteur de fraise charlotte

    Charlotte

    • Fraise de taille moyenne, en forme de cœur
    • Rouge franc
    • Chair tendre et juteuse
    • Taux de sucre élevé
    • Parfum et arômes développés
    • Bonne tenue
    • Origine : France (mai à novembre)

    Autres variétés sélectionnées pour leurs qualités gustatives :

    • Espagne : Bella, Victory, Primoris...
    • France et Belgique : Cirafine, Mariguette, Manile, Elsanta, Dream...

    L’alternative : des variétés productives

    Grossiste de fraises Fortuna

    Fortuna

    • Grosse fraise
    • Rouge intense et brillant
    • Chair ferme et croquante
    • Régulière sur toute la saison
    • Très bonne tenue
    • Origine : Espagne (février à mai)
    Distributeur de fraise Cléry

    Cléry

    • Fraise de taille moyenne à grosse
    • Rouge-orangé brillant
    • Chair ferme et juteuse
    • Parfumée et sucrée
    • Bonne tenue
    • Origine : France (mars à mai)


    Autres variétés :

    • Espagne : Candonga, Sabrina...
    • France et Belgique : Magnum, Naïad, Donna, Anaïs, Darselect, Portola...
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    SAISONNALITE DES FRAISES

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    La saison de la fraise varie fortement selon la variété. La pleine saison de la Mara des bois s'étend de mai à septembre. De mars à mi-juin pour la Guariguette, de mars à juillet pour la Ciflorette ou de mai à novembre pour la Charlotte.

    Au fil des saisons, éveillez les papilles de vos clients avec notre large éventail de fraises TerreAzur, grossiste en fruits et légumes.
    NOS SUGGESTIONS
    NOS IDÉES RECETTES
  • Recette : Melon en disques aux abricots rôtis au miel, fraises et smoothie verveine - TerreAzur
    Melon en disques aux abricots rôtis au miel, fraises et smoothie verveine
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