Citrons et agrumes exotiques

  • Bon&Engagé : une réponse claire au mieux manger

    • Le citron Bon&Engagé, juteux et responsable toute l'année

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    • Un citron produit selon des pratiques respectueuses de l'environnement : issu de productions certifiées Global Gap
    • Un citron juteux disponible toute l'année :
      • Une jutosité minimum de 30%
      • Une alternance des meilleures variétés sur des terroirs sélectionnés en Espagne, en Argentine et en Afrique du Sud
    • Une sélection rigoureuse pour une qualité garantie

    Origine Espagne sur la période hiver/printemps :

    • Issu de la province de Murcie, meilleur terroir espagnol
    • 2 variétés :
      • PRIMOFIORE : forme régulière, à la peau fine et lisse et à la chair juteuse
      • VERNAS : fruit issu de la première floraison qui offre une peau épaisse et une bonne jutosité
    • Produits disponibles sans traitement chimique après récolte
    • Disponible d'octobre à juin 

    Origine Argentine sur la période été/automne :

    • Issu de la région de Tucuman au Nord-Ouest du pays, région qui bénéficie d'un microclimat le protégeant du gel et de pluies abondantes limitant les besoins en irrigation
    • Variété EUREKA : peau fine et pulpe juteuse
    • Disponible de juin à septembre
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    L'EXPERTISE CITRON

     

     

     

    TerreAzur, fournisseur de produits frais pour la restauration, vous garantit un citron qui correspond à votre usage, dans des préparations salées ou sucrées: des filières sélectionnées pour sourcer sur les différents terroirs des fruits juteux toute l'année.

     

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    LA LIME, COUP DE CŒUR

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    POUR VOS JUS ET COCKTAILS

    • Une saveur acidulée et très parfumée
    • Une pulpe d'un vert pâle, particulièrement juteuse (40% min.) et présentant peu de pépins
    • Une récolte à juste maturité pour garantir les meilleures qualités gustatives
    • Une origine Brésil, terroir idéal pour la lime, mais également un sourcing dans d'autres pays d'Amérique

    LES AGRUMES EXOTIQUES

    SIGNEZ VOS MISES EN ŒUVRE ET ÉTONNEZ VOS CONVIVES

     

    • Le citron caviar : un concentré d'arômes qui éclatent en bouche
    • Le yuzu : reconnu pour son goût acidulé entre le citron vert, le pamplemousse et la mandarine
    • La main de bouddha : étonnante par sa forme... et la puissance de son zeste
    • Le kumquat : à consommer à la croque dans son intégralité ! A découvrir également : le combava, le cédrat, la bergamote, le limequat...
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    Citron caviar
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    Yuzu
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    Combava
    Découvrez notre gamme complète de citrons et agrumes exotiques TerreAzur, votre distributeur de fruits et légumes frais.
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