Huître Excellence

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  • Mise à jour : 01/08/2018

Des huîtres d’exception issues d’un savoir-faire unique

Nos huîtres creuses "super-spéciales" exceptionnellement charnues

L’huître d’Excellence, une exclusivité TerreAzur, développée à partir d’un cahier des charges exigeant :

  • Un taux de chair supérieur à 13 % garanti
  • Une sélection rigoureuse à tous les stades d'élevage
  • Une huître régulière toute l'année : absence de laitance et densité du pied garantis
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Les ostréiculteurs d'Excellence

Huîtres Pléiade Poget

C’est en accord avec la nature que Thierry Poget élève ses huîtres avec passion depuis plus de 30 ans.

Daniel Sorlut

Depuis sa fondation en 1930, l'entreprise de Daniel Sorlut se consacre avec passion et soin à l'élevage de ses huîtres.

Roumegous

Une institution familiale depuis plus d’un siècle, aujourd’hui représentée par Caroline et François, la septième génération.

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