Céleris

Le céleri est reconnaissable par ses longues tiges charnues, creuses et croquantes, souvent utilisées comme légume.

Ses feuilles vertes, finement découpées, sont également comestibles et apportent une saveur distinctive.

Les tiges sont souvent consommées crues en apéritif, tandis que les feuilles peuvent être utilisées comme garniture ou incorporées dans des soupes, des salades, et des plats cuisinés.

Le céleri est disponible toute l’année.