Cocktail tomate fraise au basilic

Ingrédients

Pour 1 litre de cocktail :

  • 500 g de fraises
  • 4 tomates grappe
  • 8 feuilles de basilic
  • 1 c à s de vinaigre balsamique
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel (ou sel de céleri)

Étapes

  • 1

    Laver les fraises et les tomates

  • 2

    Équeuter les fraises et détailler grossièrement les tomates

  • 3

    Les déposer dans le bol du blender

  • 4

    Verser le vinaigre balsamique, le sel et l’huile puis mixer

  • 5

    Laver les feuilles de basilic, les sécher et les ciseler finement

  • 6

    Ajouter le basilic ciselé dans la préparation et mélanger

  • 7

    Servir frais