Tamarillo

Mieux les connaître

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C'est un fruit originaire d'Amérique du Sud. Sa couleur vive, sa texture et son goût acidulé en font un fruit assez proche de la tomate ! Il est également connu sous les noms de "tomate en arbre", "prune du Japon" (Afrique), et "tomate arbuste" (La Réunion).

Bien les choisir

Le choisir bien souple au toucher.

Comment les conserver

Le tamarillo se conserve environ une semaine au réfrigérateur.

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