Ramboutan

Mieux les connaître

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Le ramboutan, aussi appelé litchi chevelu ou plus rarement ramboutanier, est un fruit tropical d'Asie issu de l'arbre du même nom. Il appartient à la même famille que les litchis. Il contient plusieurs substances nutritives telles que du glucose, des minéraux et de la vitamine C.

Bien les choisir

Eviter ceux au duvet noirci, signe de maturité trop importante.

Comment les conserver

Vous pouvez le conserver à température ambiante sans accès direct au soleil ou jusqu'à 2 semaines dans le réfrigérateur.

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