Kumquat
Mieux les connaître

Le nom « kumquat » découle du cantonais gam1 gwat1 signifiant "orange d'or". Il est cultivé en Extrème-Orient depuis des temps très anciens. Il est arrivé en Europe au XIXème siecle. Il est riche en vitamines C.
Bien les choisir
Ce fruit est mûr lorsqu'il prend sa teinte orangée.
Comment les conserver
Attention, le kumquat craint le froid.
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