Kumquat
Mieux les connaître
Le nom « kumquat » découle du cantonais gam1 gwat1 signifiant "orange d'or". Il est cultivé en Extrème-Orient depuis des temps très anciens. Il est arrivé en Europe au XIXème siecle. Il est riche en vitamines C.
Comment les conserver
Attention, le kumquat craint le froid.