"Plusieurs variétés sont rassemblées sous l'appellation « fruits de la passion ». La grenadille pourpre est la plus répandue. Elle possède une peau très épaisse se ridant à maturité. Rustique, elle est généralement cultivée dans les régions tempérées, en altitude. Les autres variétés sont la grenadille jaune, le maracuja (peau verte) et le taxo (sa couleur et sa forme évoquent la banane). Le fruit de la passion fournit du carotène, de la vitamine C, des minéraux et des fibres. "

S’il est mûr, mettez-le dans votre bac à légumes. Dans le cas contraire, conservez-le à température ambiante. Vous pouvez également le congeler en entier pour qu’il garde toute sa saveur.