La banane Cavendish
Mieux les connaître
La banane Cavendish est la banane "traditionnelle" que vous avez l'habitue de consommer. Mûres elle est riche en potassium et en sucres.
Elle est très nourrissante (90 kcal/100 g) et très digeste en raison de sa faible teneur en graisses.
Comment les conserver
Les bananes détestent le froid, tenez vos bananes au dessus de 12°C et éloignées de vos réfrigérateurs ainsi que de vos congélateurs Si vous souhaitez accélérer la maturation, placez les bananes dans un sac de papier brun ou bien enroulez-les dans du papier journal.