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• Type de produit : Produits de la mer

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Type de plat

• Apéritif 2
• Dessert 1
• Entrée 17
• Plat 31

Saison

• Automne 17
• Été 15
• Hiver 26
• Printemps 17

Type d'activité

• Restauration collective 14
• Restauration commerciale 38

Thème

• Cuisine du monde

  • Asiatique 4
  • Créole 1
  • Hawaïnne 1
• Evènement

  • Noël 13
  • Saint Valentin 5
• Autre

  • Usage Cru 6

Type de produit

• Fruits 30
• Légumes 57
• Produits de la mer 53

• 

  Tataki de saumon Bömlo®
• 

  Club-Sandwich
• 

  Médaillons de lotte aux légumes anciens et ses ...
• 

  Tartare de saumon à l'avocat, oignons et citron
• 

  Poke bowl printanier au thon cru mariné
• 

  Tataki de thon et crémeux de patate douce à la ...
• 

  Céphalopodes sur feuille d'endive
• 

  Filet de bar juste saisi à l'huile d'olive, tom...
• 

  Panna cotta, giboulée pêch'abricot
• 

  Filet de Saint-Pierre rôti aux légumes d'autref...