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Type de plat

• Dessert 12
• Entrée 18
• Mise en bouche 3
• Plat 43

Saison

• Automne 5
• Été 4
• Hiver 11
• Printemps 5

Type d'activité

• Restauration collective 3
• Restauration commerciale 15

Type de produit

• Fruits 10
• Légumes 13
• Produits de la mer 17

• 

  Tartare de saumon à l'avocat, oignons et citron
• 

  Poireaux bistrot, moules de bouchot, raisins et...
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  Rouget et encornet aux légumes ratatouille « to...
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  Filet de sole au naturel, quelques morilles fra...
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  Huître tiède, sirop de pomme acidulé
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  Tartare de dorade aux asperges vertes
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  Ceviche de cabillaud aux saveurs exotiques
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  Croustillant de dorade sébaste au céleri, mi-cu...
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  Tartare poire avocat aux crevettes
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