Pumpkin Pie

Mettre en place la pâte brisée dans le cercle à tarte et la mettre en cuisson à blanc à 180 °C pendant 10 minutes.

Éplucher et détailler les citrouilles les pommes et les coings.

Faire cuire vos ingrédients dans un grand faitout en y incorporant la moitié du sucre roux, le beurre et une pincée de cannelle. Laisser l’ensemble mijoter pendant 20 minutes à feux doux.

Mélanger dans une calotte le sirop d'érable, 3 œufs et fouetter l'ensemble avant de le mélange avec les fruits.

Disposer l'ensemble sur la tarte et remettre en cuisson 10 minutes 180°C.

A la sortie du four ajoutez sur le dessus du plat un mélange de sucre avec de l’œuf et caraméliser le tout.

C’est prêt à être dégusté !