Pomme au four cannelle et fruits secs

Pour 10 convives
Quantité
Ingrédients
10
Pommes Reine des reinettes
10
Pruneaux
10
Dattes
10
Abricots secs
150 g
Amandes entières
75 g
Sucre roux
65 g
Beurre demi-sel
25 g
Cannelle en poudre
Etapes de la préparation
1
Couper grossièrement abricots, pruneaux et dattes, ajouter les amandes entières, réserver.
2
Laver et sécher les pommes. Evider l'intérieur et y déposer une noisette de beurre et un peu de sucre. Garnir du mélange de fruits secs.
3
Placer le tout sur la plaque, saupoudrez du reste de sucre roux et de cannelle.
4
Enfourner et faire cuire à 210°C (thermostat 7) pendant 30 minutes environ. Les pommes doivent être dorées et la peau doit avoir légèrement caramélisé.
Astuce du chef